연중무휴! 콩나물의 효능 5가지

콩나물은 한식 반찬, 국으로 자주 볼 수 있는 서민 음식 중 하나다. 연중 무휴 제철이 따로 없는 콩나물의 효능 5가지를 알아보자.

1. 피로회복

콩나물에는 철, 인, 칼슘, 비타민 등 피로회복에 도움을 주는 성분들이 있다.

2. 감기 예방

콩나물에 있는 레시틴, 사포닌, 비타민B 등의 성분들이 감기에 좋다. 감기에 걸렸을때 콩나물국을 많이 먹는 이유가 그때문이다. 

3. 다이어트

콩나물은 수분과 섬유질로 이루어진 음식이다. 그래서 칼로리는 낮지만 포만감을 느낄 수 있다. 노페물 제거 기능이 뛰어나고 식이섬유로 인해 변비에도 좋다.

4. 두뇌 건강

콩나물은 뇌에 산소가 공급되는 것을 도와주는 기능이 있다.

5. 숙취 해소

술을 많이 먹은 다음날이면 숙취해소를 위해 콩나물국을 많이 먹는다. 콩나물에 있는 아스파라긴산 성분은 숙취해소에 뛰어난 도움을 준다고 한다. 뿌리에 많이 함유되어있다고 하니 뿌리를 먹는게 좋다.