봄철의 보약 미나리의 효능 6가지

봄이 오면 노곤해지면서 우리 몸은 더 많은 영양이 필요로 하다. 어떤 음식이 입맛도 돋구면서 건강에 좋은 음식일까?? 그 주인공은 바로 '미나리'다. 보약이라도 불리는 미나리의 엄청난 효능 6가지를 살펴보자.

    

1. 해독, 중금속 배출

요즘 중국에서 넘어오는 엄청난 양의 황사와 미세먼지로 인해 중금속 배출이 가장 큰 효능이라 볼 수 있다. 또, 미나리는 해독 작용으로 유명하다. 복어탕과 미나리를 떼어놓을 수 없는 이유는 바로 이때문이다.

2. 항암, 항산화

미나리는 알칼리성 식품으로 항산화 효과가 있으며, 암세포의 증식 억제를 해주는 성분이 함유되어 있다.

3. 간기능 강화

간의 활동에 도움을 주며 숙취해소에도 좋다. 간 독성물질들도 해독, 활성화 시켜주는 성분으로 간 기능 강화에 좋고 간염, 간경화에 좋다.

4. 고혈압

혈액을 맑게 정화를 해주면서 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮춰주는 효능이 있다. 혈압이 높은 분들이 섭취하면 좋다.

 

5. 염증 해소

미나리에는 염증을 치유해주고 염증 물질을 배출해주는 성분인 페르시카린, 이소람네틴 등 여러 성분들이 있다. 

6. 변비, 다이어트

섬유질이 풍부한 미나리는 식물성 섬유가 장의 운동을 촉진시켜 변비의 효능이 있다. 또한 칼로리는 거의 없고 영양가는 많기 때문에 다이어트 식품으로도 제격이다.